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流体系统的混合程度
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  不同物料经过混合所达到的分散掺和的均匀程度的度量。混合程度与所考察的尺度有关。为了对不同混合方法与混合设备加以评价和比较,可根据具体情况选择适当的表述方式。
  ①调匀度
  物系在总体上,即在设备尺寸范围内的均匀性的度量。某组分的平均调匀度I是根据同一槽中几个样品求得的某组分的调匀度的算术平均值,可用以度量物系总体上的混合效果,但要指明所取样品的数量。
  ②分隔尺度
  混合物系中被分散微团(如液滴、气泡或固体团粒)大小的度量。在分隔尺度范围内,物质是均相的或仅有一种物质。分隔尺度愈小,说明混合愈均匀。对于不互溶的物系,不可能达到分子级的分隔尺度。
  ③分隔强度
  互溶物系在小尺度上的均匀性的度量。在混合操作过程中,混合液中存在的是不同大小和不同浓度的混合物微团。这些混合物微团浓度与平均浓度的差别就是分隔强度。分隔强度愈小,说明物料混合愈充分,微团间界面愈模糊。当混合物料经过分子扩散已达到理想的混合状态时,即达到所谓分子尺度的均匀时,分隔强度为零。
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